Infodienst 2 / Mai 2019

Infodienst 2/19 4 Editorial Mit Dank an unsere Sponsoren: Inhalt Ernährung Diät Essstörung Ernährung Niereninsuffizienz Lebensmittelhygiene Interview Ernährungsberatung Gesundheit Aus der Wirtschaft Aktuelles Landesverbände Aktuelles Wertgeschätzt & willkommen Aktuelles Ihre Ansprechpartner Karriere Für Sie kurz notiert Gehört & Gelesen 6 Krank durch Überfluss 9 Abnehmen, aber wie? 10 Krankhafte Gesundesser 12 Schutz durch Obst und Gemüse 14 Wenn die Entgiftung nicht mehr funktioniert 17 Wenn Magen und Darm rebellieren 20 Kreativität im Beruf 21 Täglich neue Herausforderungen 23 Fasten und Genuss im Wechsel 24 Reinigung in der Restaurant-Küche 26 Hauswirtschaftskongress 2019 28 Bericht von der 211. Präsidiumssitzung 29 Poster für den Hauswirtschaftskongress 30 Schwarzarbeit ist kein Kavaliersdelikt 31 Baden-Württemberg, Bayern, Nordrhein-Westfalen 33 Deutsche Juniorenmeisterschaft 34 Unsere neuen Mitglieder 35 Kompetenzzentrum haushaltsnahe Dienstleistungen 36 Menschen im Berufsverband 37 Fortbildungen 38 „Wir lösen Probleme des Alltags“ 39 Passgenaue Konzepte in der Betreuung 40 Messgeräte für gesunde Ernährung 41 Ernährung im Alter 42 Impressum, Stellenmarkt 3 Aus dem Berufsverband Aus der Berufspraxis Service S. 6 Weniger Krankheiten durch gesundes Essen S. 10 Wenn gesundes Essen zum Zwang wird S. 14 Wenn die Nieren nicht mehr filtern Berufsverband Hauswirtschaft auf Facebook Titelfotos: rh2010 – stock.adobe.com ; motortion – stock.adobe.com; clipdealer.com