Hygienische Anforderungen im Einrichtungsalltag verständlich umzusetzen und für Mitarbeitende nutzbar zu machen, ist eine wichtige Aufgabe für Leitungskräfte. Ein Hygienehandbuch kann dabei mehr sein als eine gesetzliche Vorgabe: Es gibt Orientierung, vermittelt Wissen und unterstützt die gemeinsame Umsetzung von Hygiene im Team.
In diesem Seminar erfahren Sie, wie ein Hygienehandbuch aufgebaut und praktisch umgesetzt werden kann. Sie erhalten Einblicke in rechtliche Grundlagen, die Struktur eines Hygienehandbuchs sowie Möglichkeiten seiner Einführung und Anwendung im Arbeitsalltag. Gemeinsam betrachten Sie, wie aus einem Ordner ein lebendiges Arbeitsinstrument wird, das Mitarbeitenden Orientierung gibt und die Hygiene in der Einrichtung unterstützt.
Inhalte
- Rechtliche Grundlagen und Anforderungen
- Aufbau und Struktur eines Hygienehandbuchs
- Praktische Umsetzung im Arbeitsalltag
- Einführung und Verankerung im Team
Referentin: Kathrin Ziegler, HWL, Referentin und Hygieneberaterin, Coach für Kita- und Schulverpflegung, Desinfektorin
Zielgruppe: Leitungen
Kurszeit: 9–16.30 Uhr
Kosten
€ 190 Mitglieder oder Gutscheincode*
€ 275 Sonstige
*Mitglieder der folgenden Verbände und Organisationen erhalten den aktuellen Gutscheincode direkt über ihre jeweilige Geschäftsstelle:
-Bundesverband hauswirtschaftlicher Berufe MdH e.V.
-Berufsverband für Angestellte und Selbstständige in der Hauswirtschaft e.V. (bkh)
-Bundesverband haushaltsnaher Dienstleistungs-Unternehmen (BHDU)
-Caritasverband für die Erzdiözese Freiburg
-Verband der Köche Deutschlands e. V. (vkd)
Auch Abonnent*innen von rhw management und rhw praxis können den Gutscheincode anfordern. Mit diesem Code ist eine Anmeldung zu unseren Seminaren zum Mitgliederpreis möglich.
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